La proteína de insectos puede ser parte de la solución

“La proteína de insectos puede ser parte de la solución.” Esta es una de las declaraciones del Consejero Delegado de Iberinsect, Jordi Calbet Tarragó, en una entrevista concedida a Negocios TV, el canal de Movistar+ de información de negocios en español.

Jordi Calbet Tarragó ha destacado el modelo de negocio de Iberinsect en el sector de los insectos y cómo se abren paso en una cadena agroalimentaria que cada vez los tiene más en cuenta. “Creemos que la sostenibilidad y la circularidad del modelo es de lo más relevante. Las empresas industriales han tomado buena nota de ello y la proteína de insectos puede ser parte de la solución.” ha indicado durante la entrevista.

Iberinsect basa su actividad en la cría industrial del gusano de la harina y su transformación en ingredientes para afrontar los retos de la nutrición en el sector de la acuicultura, avicultura, ganadería y para asegurar la alimentación de los animales de compañía. Desde su creación, la empresa catalana ha estado en el punto de mira empresarial y mediático.

Recientemente se ha incorporado como nuevo miembro del IPIFF, poco tiempo después del reconocimiento obtenido por la empresa biotecnológica por parte de Netmentora Catalunya, la mayor asociación empresarial de Europa. Además, el año pasado Iberinsect fue seleccionada como idea de negocio, en la mejor edición del 4rt Fòrum d’Inversió CAT SUD.

También participó en el Tech Spirit Barcelona, una iniciativa empresarial, con la participación de multitud de personalidades de diferentes sectores, que surgió de manera espontánea tras la cancelación del MWC (Mobile World Congress) y que fue todo un éxito.

A destacar, igualmente, el reconocimiento obtenido por Iberinsect, como nueva start-up, por la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona y su coparticipación en la creación de la Asociación de Catalunya para la insecticultura, como miembro destacado de Aproinsecta, así como su aparición en medios de comunicación locales y nacionales, radio, televisión, prensa e internet, ocupando varios espacios informativos de interés para la opinión pública.