Grup Cunicarn entra en el capital de Iberinsect, empresa especializada en el sector de proteínas alternativas

Grup Cunicarn entra en el capital de Iberinsect, empresa especializada en el sector de proteínas alternativas y como respuesta a su estrategia de inversión en economías sostenibles y complementarias con su modelo de negocio. La proteína alternativa a base de insectos es una de ellas y se encuentra alineada con su nueva estrategia. Esta inversión permitirá producir y optimizar todos los productos y derivados del Tenebrio Molitor (gusano de la harina) desde la proteína, pasando por lípidos y fertilizantes orgánicos.

Para poder garantizar la sostenibilidad de la cadena alimentaria, y encontrar nuevas proteínas de menor impacto medioambiental, Iberinsect se ha comprometido a producir a escala industrial la proteína de gusano de la harina para emplearla como ingrediente Premium en la alimentación animal y en fertilizantes.

Con tecnología propia y un equipo altamente cualificado, el principal objetivo es hacer accesible una proteína alternativa en la alimentación animal, todo ello basado con altos estándares de seguridad y calidad alimentaria, preservando los recursos naturales y reduciendo la huella ambiental en todo su proceso. Siguiendo este criterio, Iberinsect se ha sumado a la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible.

El modelo empresarial quiere dar respuesta a los retos del futuro que se van a plantear en el sector de la agricultura, la alimentación ganadera, porcino, avicultura ecológica, acuicultura, así como en el sector de petfood para  animales de compañía.

Con el objetivo de alcanzar estos retos, se han puesto en marcha, conjuntamente con varios centros tecnologicos, proyectos de I+D en toda la cadena de valor, desde la cría, el engorde y la manufactura, pasando por el procesado en sus diversas formas, y asegurando en un 100% la inocuidad del producto final destinado a la alimentación animal.

Para Grup Cunicarn y los socios fundadores de Iberinsect, Aitor Bru y Jonatan Martinez, es apasionante emprender conjuntamente este proyecto empresarial para que pueda aportar nuevas alternativas sostenibles al futuro de la alimentación.