INSECTOS

La alimentación nutritiva del futuro

alwaysOrgánicos

alwaysNutritivos

alwaysSostenibles

valores nutritivos de los insectos comestibles

Proteínicosalways

Saludablesalways

Segurosalways

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) está impulsando, desde hace unos años, la entomofagia (el consumo de insectos) como una de las alternativas de alimentación de futuro para los humanos. Actualmente se contabilizan cerca de 2 mil especies de insectos comestibles. En algunos países de Latinoamérica, Asia y África ya forman parte de su dieta.

Las tendencias hacia 2050 predicen un aumento constante de la población hasta alcanzar 9 mil millones de personas, y como consecuencia de ello, habrá escasez de agua, de pesca, de vegetación, de tierra para cultivo, así como de nutrientes y energía no renovable. A día de hoy, 2 mil millones de personas en el mundo incluyen invertebrados en su alimentación diaria. Y es que los insectos generan oportunidades empresariales en economías en desarrollo y pueden contribuir en la lucha contra el hambre y la inseguridad alimentaria.

  • Nuestro equipo de Iberinsect apuesta por ellos.

En nuestro país, la proteína de insecto es una realidad en la alimentación animal. Nosotros vendemos el grillo doméstico, el gusano de la harina y la cucaracha dubia como alimento vivo para animales exóticos, reptiles, aves o peces, o para la alimentación de mascotas. Porque los valores nutritivos de los insectos comestibles son muy altos y contienen vitaminas, proteínas y minerales.

El consumo de insectos no solo beneficia a nuestros animales de compañía, sino que también supone nuevas alternativas para alimentar a nuestro ganado, al mismo tiempo que se empieza a aceptar su inclusión en la dieta diaria. Son muy seguros, no necesitan ni pesticidas, ni químicos, ni tratamientos con hormonas. También pueden convertirse en pasta o molerse para hacer harinas. Su crecimiento es rápido y sostenible y abren las puertas a una nueva y apasionante revolución alimentaria que no tardará en llegar.

  • Nuestro equipo de Iberinsect quiere formar parte de este cambio.

El superalimento con múltiples beneficios

Lo que aportan los insectos

 

Valores nutritivos de los insectos comestibles

Los insectos son catalogados por la FAO como un “superalimento” por sus valores nutritivos al ser ricos en proteínas y otros micronutrientes. La Acheta Domestica, el Tenebrio Molitor, y la Cucaracha Dubia, son tres de los más demandados.

9 Aminoácidos esenciales
Ácido fólico, vitaminas B2 y B5
Calcio, magnesio, cobre, zinc, hierro
HIerro, Fósforo, Manganeso, Selenio
Fibra y ácidos grasos

Comparativa nutricional

 

Proteínas por 100 gramos

Nuestros grillos, gusanos de la harina, y cucarachas dubias aportan más proteínas de alta calidad en comparación a la carne de pollo, vacuno y el pescado, convirtiéndose en una alternativa saludable.

Insectos 62gr
Soja 37gr
Pollo 22gr
Ternera 21gr
Cerdo 22gr

¿Te interesa alguno de nuestros servicios?

Un alimento sostenible de alcance mundial

Cuando menos, es más 

 

Respetuosos con el medio ambiente

En comparación con la agricultura y ganadería, los insectos necesitan menos recursos: 2 mil veces menos agua, 200 veces menos terreno, contaminan 100 veces menos y crecen 100 veces más rápido que el vacuno convencional.

  • Crecen 100x más rápido
  • Contaminan 100x menos
  • Consumen 2000x menos agua
  • Degradan 200x menos el terreno

Todos ganamos

 

Ventajas globales

La recolección y cría de insectos pueden generar oportunidades empresariales, diversificación de medios de vida, desarrollo descentralizado, desarrollo del medio rural y autoempleo.

  • Autoempleo
  • Desarrollo descentralizado
  • Desarrollo del medio rural
  • Oportunidades empresariales
  • Diversificación de medios de vida

CRECIMIENTO DEL MERCADO

El mapa de los insectos

valores nutritivos de los insectos comestibles
valores nutritivos de los insectos comestibles

El interés por introducir insectos en la dieta está aumentando en el mundo, y en Europa también. Existen casi 2 mil tipos de insectos diferentes que forman parte de la dieta de alguna región del mundo. Las expectativas de crecimiento de los insectos en el mercado global incumben a toda clase de países: la cifra aumentará con creces, gracias a los valores nutritivos de los insectos comestibles, entre otros puntos.

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